তাহিনা
| তিল | ১/৪ কাপ | জিরা,ভাজা,গুঁড়া | ২চা চা |
| রসু্ন,বাটা | ৪কোষ | লবণ | ১/২ চা চা |
| লেবুর রস | ৩টে.চা | ||
১। তিলের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে টেলে ১/৪ কাপ মেপে নাও।
২। তিল শুকনা করে বেটে রসুন ও লেবুর রস বা সিরকা মিশাও। জিরা ও লবণ দিয়ে ভাল করে ফেট। গুঁড়া মরিচ দিতে পার।
৩। মুচমুচে নিমকি বা নানরুটির সাথে মিশিয়ে তাহিনা ক্রিম সালাদ তৈরি করা যায়।
Leave a Reply