সি ফুড সালাদ

উপকরণ : ভেটকি মাছ টুকরো ১ কাপ, ছোট চিংড়ি ১০০ গ্রাম, ক্যাপসিকাম, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, পেঁয়াজ টমেটো কুচি ১ কাপ, লবণ ও ককটেল সস পরিমাণমতো।

ককটেল সস তৈরি : ১ চা চামচ চিলি সস, আধা চা চামচ ধনেপাতা বাটা, কোয়ার্টার চা চামচ কাঁচামরিচ বাটা এবং ২ চা চামচ মেয়োনেজ একসাথে মিশিয়ে ককটেল সস তৈরি করুন।

প্রণালী : ভেটকি মাছ এবং চিংড়ি মাছ সেদ্ধ করে ঠাণ্ডা করতে হবে। চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। এবার ক্যাপাসিকাম কুচি, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, গোলমরিচ গুঁড়া, লবণ ও ককটেল সস মাছের সাথে মাখান। তারপর আপনার পছন্দমতো সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

Bookmark