উপকরণঃ
- দুধ আধা কেজি,
- জাফরান আধা চা চামচ,
- পেস্তা কুচি আধা টেবিল চামচ,
- আমন্ড বাদাম কুচি আধা টেবিল চামচ,
- চিনি ৪ টেবিল চামচ,
- পেস্তা ও আমন্ড বাটা ১ টেবিল চামচ,
- কিশমিশ আধা টেবিল চামচ,
- এলাচ গুঁড়া সিকি চা চামচ,
- গোলাপ পানি আধা চা চামচ।
প্রণালীঃ
- দুধ, গোলাপ পানি, জাফরান ও চিনি একসঙ্গে চুলায় দিতে হবে, ফুটে উঠলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে বাকি উপকরণ মিলিয়ে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
উৎসঃ দৈনিক প্রথম আলো, ০৯.১১.২০০৭
জাফরানি শরবত
ডিসেম্বর ১৮, ২০০৭ ইফতার, পানীয়, সরবত মন্তব্য করুন.
জাফরানি শরবত
জাফরানি শরবত
উপকরণঃ
দুধ আধা কেজি,
জাফরান আধা চা চামচ,
পেস্তা কুচি আধা টেবিল চামচ,
আমন্ড বাদাম কুচি আধা টেবিল চামচ,
চিনি ৪ টেবিল চামচ,
পেস্তা ও আমন্ড বাটা ১ টেবিল চামচ,
কিশমিশ আধা টেবিল চামচ,
এলাচ গুঁড়া সিকি চা চামচ,
গোলাপ পানি আধা চা চামচ।.
প্রণালীঃ
দুধ, গোলাপ পানি, জাফরান ও চিনি একসঙ্গে চুলায় দিতে হবে, ফুটে উঠলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে বাকি উপকরণ মিলিয়ে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে.
– See more at: http://www.ebanglarecipe.com/572#sthash.EzvAUOk0.dpuf.