উপকরণঃ
- মুগডাল – ১০০ গ্রাম
- করলা – ২টো
- লাউ – ৮/১০ টুকরো
- আদাবাটা – ১ চা চামচ
- ফোঁড়নের জন্য সরষে, মৌরি, তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা নুন, মিষ্টি – আন্দাজমতো
- তেল – ১ টেবিল চামচ
প্রণালীঃ
- ডাল আধসিদ্ধ করে নিয়ে তেলে তেজপাতা, মৌরি, সরষে, লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে করলা দিন।
- ভাজা হয়ে এলে আদাবাটা, নুন দিন।
- লাউ দিন। স
- বকিছু ভালো করে সিদ্ধ হয়ে এলে চিনি দিন।
- ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন।
Leave a Reply