• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer

Bangla Recipe | বাংলা রেসিপি

Bengali, Bangladeshi and Indian Recipes

  • টিপস্‌ এণ্ড টেকনিক
  • ভাত পোলাউ বিরিয়ানি খিচুড়ি
  • মাছ
  • মাংস
  • শাক সবজি ফল
  • টক ঝাল মিষ্টি
  • পানীয়-স্যুপ
  • জলখাবার
  • বিদেশী রান্না
  • বিশেষ দিনের রান্না
  • ট্যাগস

বিষয়বস্তু অনুসারে

  • টিপস্‌ এণ্ড টেকনিক
  • ভাত পোলাউ বিরিয়ানি খিচুড়ি
  • মাছ
  • মাংস
  • শাক সবজি ফল
  • টক ঝাল মিষ্টি
  • পানীয়-স্যুপ
  • জলখাবার
  • বিদেশী রান্না
  • বিশেষ দিনের রান্না
  • ট্যাগস

অন্যান্য সেকশন

  • বাংলা লাইব্রেরি
  • বাংলা ডিকশনারি
  • বাংলা জোকস
  • বাংলা লিরিক
  • বাংলা কামসূত্র
  • বাংলা হেলথ টিপস
  • বাংলা পিডিএফ ডাউনলোড

বাংলা লাইব্রেরি

Read Bangla Books (বাংলা বই) online FREE. No PDF download required for Bengali Books. Bangla Book Library is a Unicode based mobile friendly website.

Bangla Library

এই ম্যারা পিঠায় পুরও আছে

লাইব্রেরি » রেসিপি » টক ঝাল মিষ্টি » এই ম্যারা পিঠায় পুরও আছে
November 17, 2022

ম্যারা পিঠায় পুর ভরে নিলেই তা স্বাদে হয়ে উঠবে অনন্য। রেসিপি দিয়েছেন মনিরা মোস্তফা।

পুর দেওয়া ম্যারা পিঠা

ছবি : কবির হোসেন

উপকরণ: চালের গুঁড়া ২ কাপ, লবণ স্বাদমতো, পানি পরিমাণমতো।

পুরের জন্য: মুরগির কিমা আধা কাপ, পেঁয়াজ মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ, তেল ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, সবজি মিহি কুচি ২ টেবিল চামচ, মরিচের গুঁড়া আধা চা–চামচ, জিরাগুঁড়া আধা টেবিল চামচ।

প্রণালি: প্রথমে চালের গুঁড়া সামান্য ভেজে নিন। এবার ভাজা চালের গুঁড়ায় গরম পানি ও লবণ মিশিয়ে সেদ্ধ আটার মতো মণ্ড তৈরি করে নিন। মণ্ড থেকে লম্বাকৃতি ম্যারা পিঠার আকার দিয়ে ভাপে সেদ্ধ করুন। এদিকে পুরের সব উপকরণ আলাদা করে চুলায় বসিয়ে একটু ভেজে রান্না করে নিন। একটু ঠান্ডা হয়ে এলে পিঠার মাঝখানে চিরে নিন। এবার চিরে নেওয়া জায়গায় পুর চেপে বসিয়ে পরিবেশন করুন।

সোর্স : প্রথম আলো

পূর্ববর্তী:
« আলুর রসা পিঠা
পরবর্তী:
এলেবেলে গজা »
Category: টক ঝাল মিষ্টিTag: মনিরা মোস্তফা
Previous Post:সবজি দিয়ে পাতুরির রেসিপি
Next Post:দুটি খাবারের উৎসব চলছে রাজধানীতে

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

বাংলা লাইব্রেরি – ডিকশনারি – জোক্স – লিরিক – রেসিপি – কামসূত্র – হেলথ – PDF Download

Return to top