চিকেন রোল

চিকেন রোল

উপকরণঃ চিকেন (কিমা) ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ, কাঁচামরিচ কুচি- ২টি, টকদই- ১ টেবিল-চামচ, ভাজা মসলা- ১ চা-চামচ, চিনি ১/২ চা-চামচ, ময়দা- ১ কাপ, সয়াসস- ২ টেবিল-চামচ, তেল , লবণ ও পানি- পরিমাণমতো।

প্রণালিঃ ময়দা সিদ্ধ করে ডো করে নিন। তারপর সমস্ত মসলা দিয়ে চিকেন কিমা ১/২ ঘণ্টা রেখে দিন। কড়াইয়ে তেল দিয়ে মৃদু আঁচে রান্না করুন। রুটি বেলে রোলের সেপ করে তৈরি করুন। ডুবো তেলে ভেজে সস ও শসা দিয়ে পরিবেশন করুন।

আফরিনা শিপন
সূত্র: দৈনিক ইত্তেফাক, মার্চ ০২, ২০১০

One thought on “চিকেন রোল

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *