কলিফ্লাউয়ার রোল
উপকরণ:
কলিফ্লাউয়ার- ১ কাপ,
পেঁয়াজ- ১/২ কাপ একটু বড় করে ভাজা
মসলা- ১ চা-চামচ,
টেস্টিং সল্ট- ১/২ চা-চামচ,
ময়দা- ১ কাপ,
লবণ,
তেল,
পানি পরিমাণমতো,
বেকিং পাউডার- ১/২ চা-চামচ
প্রণালি: ময়দা সিদ্ধ করে ডো করে নিতে হবে। কলিফ্লাউয়ার, বেকিং পাউডার দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। তারপর পেঁয়াজ ও অন্যান্য মসলা দিয়ে রান্না করুন। রোল করে ডুবো তেলে ভেজে পরিবেশন করুন।
আফরিনা শিপন
সূত্র: দৈনিক ইত্তেফাক, মার্চ ০২, ২০১০
Leave a Reply