উপকরণঃ
- মাঝারি সাইজের চিংড়ি – ৮/১০ টা
- তেঁতুল গোলা – ২ টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ কুচোনো – ১ টা
- গুড় – ১ টেবিল চামচ
- শুকনো লংকা – ৩/৪ টে
- রসুন – ৭/৮ কোয়া কুচোনো
- পেঁয়াজকলি – কয়েকটা টুকরো করা
- তেল – ২ টেবিল চামচ
- নুন – স্বাদ অনুযায়ী
প্রণালীঃ
- তেল গরম হলে চিংড়ি ভেজে তুলে রাখুন।
- এবার তেলে পেঁয়াজ, রসুন কুচি, পেঁয়াজকলি ভাজুন।
- পেঁয়াজের রং ধরলে শুকনো লঙ্কা দুঞ্চটুকরো করে দিন।
- ২/১ মিনিট নাড়াচাড়া করে তেঁতুল এবং গুড় দিন।
- ২/১ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে ফেলুন।
Leave a Reply