ভাপানো শাকপাতার ভর্তা
সজিনাপাতা,কালো কচুর পাতা, লাউপাতা,চালকুমড়ার পাতা, ধনে ও বিলাতি ধনের পাতা,থানকুনি পাত অল্প পানিতে সামান্য ভাপিয়ে বেটে ভর্তা করা যায়। রসুন,পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ ছেঁকে তেলে টেলে নিয়ে পাতার সাথে বেটে লবণ ও সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে নেবে। সরষে পাতা কাঁচাই তেল,পেয়াজ মাখিয়ে ভর্তা করা যায়।
—————————
সিদ্দিকা কবীর
Leave a Reply