কাঁকরোলের ভর্তা
| কাঁকরোল | ২ টি | ডিম | ১ টি |
| কাঁচামরিচ | ৪ টি | পেঁয়াজ ,কুচি | ২ টি |
| সয়াবিন তেল | ২ টে. চা. | বিলাতি ধনের পাতা,কুচি | ১ টে. চা. |
| আলু,বড় | ২ টি | সরষের তেল | ১ টে. চা. |
১। কাঁকরোল ধুয়ে লম্বা স্লাইস করে কাট। লবণ মাখিয়ে সয়াবিন তেলে ভেজে নাও। কাঁচামরিচও তেলে টেলে নাও।
২। আলু ও ডিম সিদ্ধ করে ছোট ছোট টুকরা কর। কিছু আলু ভেঙ্গে দাও।
৩। সব উপকরন একসাথে লবণ দিয়ে চটকে মাখাও।
—————————
সিদ্দিকা কবীর
Leave a Reply