তপসে মাছ ভাজা
| তপসে মাছ | ২০ টি | ময়দা | ১ কাপ |
| দুধ | ১/৪ কাপ | পানি | ১/২ কাপ |
| লবণ,স্বাদ অনুযায়ী | তেল ভাজার জন্য |
১। তপসে মাছে লবণ মেখে দুধে ভিজিয়ে রাখ।
২। ময়দার সাথে লবণ ও পানি মিশিয়ে থকথকে গোলা কর।
৩। কড়াইয়ে তেল গরম কর। একটা একটা করে মাছ গোলায় ডুবিয়ে ডুবো তেলে। মচমচে করে ভাজ সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন কর।
Leave a Reply