সাদা মাংস

সাদা মাংস

১। হাড় ছাড়া মাংস বড় টুকরা কর। মাংসে মরিচ,ধনে,আদা,রসুন,পেঁয়াজ ও সিদ্ধ হওয়ার জন্য অল্প পানি দাও এবং ঢেকে উনুনে চাপাও। ফুটে উঠার পর আঁচ কমিয়ে দাও।

২। মাংস সিদ্ধ হলে বাকি সব উপকরণ ও লবণ দাও।

৩। মাংসের পানি শুকিয়ে গেলে মৃদু আঁচে ভাজ। ভালভাবে ভাজা হলে নামাও।

Reader Interactions