চিড়ার নাড়ু
| চিড়া | ১ কাপ | গুড় | ১/২ কাপ | |
| নারিকেল,কুরানো | ১/২ কাপ | ঘি বা তেল | ২ টে. চা. |
১। চিড়া টেলে গুঁড়া করে নাও। গুড়ে ১ টে.চামচ পানি ও নারিকেল দিয়ে চুলায় বসাও।ফুটে উঠলে ও চটচটে হলে চিড়া ও ঘি মিশিয়ে সঙ্গে সঙ্গে চুলা থেকে নামাও এবং মথে নাও।
২। আঙ্গুলে ঘি মাখিয়ে গোলাকার বা চ্যাপ্টা নাড়ু তৈরি কর।
Leave a Reply