পাউরুটির পকোড়া

উপকরণঃ
পাউরুটি – ৪/৫ পিস নুন,
মিষ্টি – আন্দাজমতো
পেঁয়াজ – আধখানা
কাঁচা লঙ্কা – পরিমাণমতো
তেল – ভাজার জন্য

প্রণালীঃ
৪/৫ পিস পাউরুটি জলে ভিজিয়ে রাখুন।
১০/১৫ মিনিট বাদে জল থেকে তুলে হাতে চেপে যতটা সভব জল বার করে নিন।
এতে আন্দাজমতো নুন, মিষ্টি দিন। আধখানা পেঁয়াজ ও পরিমাণমতো লঙ্কা মিহি করে কুচিয়ে নিন।
এবারে পাউরুটির সঙ্গে ভাল করে মেখে নিয়ে গোল গোল করে তেলে ভেজে নিন।
গরম গরম পরিবেশন করুন।