উপকরণ
- শুকনামরিচ ১০টি,
- পেঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ,
- সরিষার তেল ১ টেবিল চামচ,
- ঘি ১ চা চামচ,
- রসুন কুচি ১ চা চামচ,
- টক আমের আচার ১ টুকরা,
- পুদিনাপাতা কুচি ১ চা চামচ,
- লবণ পরিমাণমতো।
প্রণালী
- ফ্রাইপ্যান অথবা কড়াইতে তেল গরম করে শুকনামরিচ অল্প আঁচে মচমচা করে ভেজে নিন।
- প্রথমে শুকনামরিচ ও লবণ কচলে মেখে নিন।
- এরপর অন্যান্য সব উপকরণ একসাথে ভালোভাবে মেখে ভর্তা তৈরি করুন।
- গরম ভাতের সাথে খেতে মজা।
janina kemon hobe
Excellent!!! Shudhu ai vorta ta diei vat khaoa jai. Onek mojar…