উপকরণঃ
- ময়দা – ১ কাপ
- দুধ – ১ কাপ
- চিনি – ১ কাপ
- ময়দায় ময়ান দেওয়ার জন্য তেল অথবা ঘি – ১ বড় চামচ
- মালপো ভাজার জন্য তেল, যেটা একটু বেশি পরিমাণে লাগবে।
প্রণালীঃ
- প্রথমে চিনিতে ১/৩ কাপ জল দিয়ে ফুটিয়ে ঘন করে রস তৈরি করে নিন।
- এবারে ময়দায় ময়ান দিয়ে মেখে দুধ দিয়ে গোলা তৈরি করে নিন।
- তেল গরম হলে ছোটো গোল হাতায় গোলা নিয়ে গরম তেলে দিয়ে মুচমুচে করে ভেজে তুলুন।
- এবারে একটা একটা করে রসে ডুবিয়ে তুলে নিন।
BORO CHAMOCH EK CUP AR KOTO TOKO