উপকরণঃ
- পনির – ২৫০ গ্রাম খোলায় ভাজা
- যোয়ানের গুঁড়ো – ১ চা
- চামচ দই – ১০০ গ্রাম
- লঙ্কা গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়ো – ১/৪ চা চামচ
- গরমমশলা – ১/২ চা চামচ
- টোম্যাটো সস – ২ চা চামচ
- আদা, রসুন বাটা – প্রতিটা ১/২ চা চামচ
- সাদা তেল – ২ চা চামচ
- নুন – স্বাদমতো
প্রণালীঃ
- পনির ডুমো করে কেটে নিন।
- সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- এই মিশ্রণে পনিরের টুকরোগুলো ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
- ১ ঘন্টা বাদে একটি তৈলাক্ত পাত্রে মিশ্রণটি ঢেলে ওভেনে ১০ মিনিট বেক করুন মাঝারি আঁচে।
Leave a Reply