মিক্সড ফ্রুট ককটেল

মিক্সড ফ্রুট ককটেল

মিক্সড ফ্রুট ককটেল

উপকরণঃ

  1. আপেল ২টি মাঝারি আকারের,
  2. সাগরকলা ২টি মাঝারি আকারের,
  3. পাকা পেয়ারা ২টি (বড় সাদা অংশ),
  4. পাকা আমড়া ২টি (মাঝের বিচি ফেলে দিয়ে),
  5. পাকা আনারস ১ কাপ ছোট চৌকা টুকরা,
  6. মাল্টা ২টি,
  7. লেবুর রস ২ টেবিল চামচ,
  8. সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ,
  9. বিট লবণ আধা চা চামচ,
  10. চিনি ১ চা চামচ,
  11. সালাদ ড্রেসিং ২ টেবিল চামচ।

প্রণালীঃ

  1. কলা, আপেল, পেয়ারা, আমড়া ছোট টুকরো করে কেটে ১ টেবিল চামচ লেবুর রস মাখিয়ে ৩০ মিনিট রাখতে হবে।
  2. আমড়া ও পেয়ারার বিচি-খোসা বাদ দিয়ে রাখতে হবে।
  3. লবণ, বিট লবণ, চিনি, গোলমরিচ গুঁড়া, সালাদ ড্রেসিং ও লেবুর রস একসঙ্গে মিশিয়ে সব ফলের টুকরো দিয়ে মাখিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা ককটেল পরিবেশন করা যাবে।

উৎসঃ দৈনিক প্রথম আলো, সেপ্টেম্বর ১১, ২০০৭

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *