ছোলার ডালের ভর্তা

ছোলার ডালের ভর্তা

১ কাপ ছোলার ডাল ৩ কাপ পানি দিয়ে সিদ্ধ করে বেটে নাও। ডালে আন্দাজ মত পানি দিয়ে ঘন করে গুল। ২ টে.চামচ তেলে ৩ টা শুকনা মরিচ ভেজে তোল। তেলে ১ চা চামচ কালজিরার ফোড়ন দাও । ২ টা পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভাজ। ডাল ও লবণ দাও। কয়েকবার ফুটে উঠলে নামাও। ৮ জনা খেতে পারবে।

—————————
সিদ্দিকা কবীর

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *