চাইনিজ ফ্রাইড চিকেন

চাইনিজ ফ্রাইড চিকেন

মোরগ, মাঝারি ১ টি সাদা গোলমরিচ,গুঁড়া /চা. চা
লেবুর রস ২ চা. চা. লবণ ১ চা. চা.
সরিষা, গুঁড়া /চা. চা সলটেড বেটার ১রেসিপি
সয়াসস ২ চা. চা. তেল, ভাজার জন্য

১। মোরগের ৪ টুকরা কর। মাংস থেকে হাড় ছাড়াও। ৪ সে.মি. লম্বা এবং ২ সে.মি. চওড়া টুকরা কর।

২। মাংসে লেবুর রস, সরিষা, সয়াসস, গোলমরিচ ও লবণ দিয়ে মাখিয়ে রাখ। ১০-১৫ মিনিট ঢেকে রাখ।

৩। কড়াইয়ে তেল গরম কর। সলটেড বেটারে এক টুকরা করে মাংস ডুবিয়ে গরম তেলে ছাড়। একসাথে ২-৩ টুকরা করে ভেজে তোল।

—————————–
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *