চাইনিজ ফ্রাইড চিকেন
| মোরগ, মাঝারি | ১ টি | সাদা গোলমরিচ,গুঁড়া | ১/২ চা. চা |
| লেবুর রস | ২ চা. চা. | লবণ | ১ চা. চা. |
| সরিষা, গুঁড়া | ১/২ চা. চা | সলটেড বেটার | ১রেসিপি |
| সয়াসস | ২ চা. চা. | তেল, ভাজার জন্য |
১। মোরগের ৪ টুকরা কর। মাংস থেকে হাড় ছাড়াও। ৪ সে.মি. লম্বা এবং ২ সে.মি. চওড়া টুকরা কর।
২। মাংসে লেবুর রস, সরিষা, সয়াসস, গোলমরিচ ও লবণ দিয়ে মাখিয়ে রাখ। ১০-১৫ মিনিট ঢেকে রাখ।
৩। কড়াইয়ে তেল গরম কর। সলটেড বেটারে এক টুকরা করে মাংস ডুবিয়ে গরম তেলে ছাড়। একসাথে ২-৩ টুকরা করে ভেজে তোল।
—————————–
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি
Leave a Reply