• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer

Bangla Library

Read Bengali Books Online (বাংলা বই পড়ুন)

  • সব বই
  • লেখক
  • সিরিজ
  • বইয়ের ধরণ
  • Login/Register
  • My Account →
  • সব বই
  • লেখক
  • সিরিজ
  • বইয়ের ধরণ
  • Login/Register
  • My Account →
  • বাংলা ডিকশনারি
  • বাংলা কৌতুক
  • বাংলা লিরিক্স
  • বাংলা রেসিপি
  • হেলথ টিপস এন্ড নিউজ

বাংলা নতুন/পুরাতন বইয়ের পিডিএফ ডাউনলোড/সন্ধান করতে আমাদের বাংলা পিফিএফ সাইটে ক্লিক করুন।

Bangla PDF

এগ নুডলস

লাইব্রেরি » বাংলা রেসিপি » জলখাবার » এগ নুডলস

এগ নুডলস

ময়দা২ কাপডিম১টি
লবণ১ চা. চা.এ্যারারুট২/৩ কাপ

১। ময়দায় লবণ মিশিয়ে ডিম ও ১/৩ কাপ পানি দিয়ে মথ। খামির নরম হলে অল্প এ্যারারুট দিয়ে মথ। খামির ৩-৪ ভাগ কর। পিঁড়িতে এ্যারারুট ছিটিয়ে একভাগ খামির বেল। বেলনি দিয়ে চেপে টেনে টেনে যতদূর সম্ভব খামির বড় কর। খামিরের উপরে অল্প এ্যারারুট ছিটিয়ে হাত দিয়ে সমান করে মাখাও। খামির মুড়ে একটি রোল কর।

২। ধারাল ছুরি দিয়ে খামির ২ মি. মি. পুরু করে পোঁচ দিয়ে কাট। কেটে কেটে এ্যারারুটের মধ্যে রাখবে। সব খামির কাটা হলে নুডলসের প্যাঁচ খুলে এ্যারারুট মিশিয়ে রাখ।

৩। হাঁড়িতে পানি ফুটাও। ঝাঁঝরিতে নুডলস নিয়ে ফুটানো পানিতে ভাপা পিঠার মত ঢেলে ১৫-২০ মিনিট ভাপে সিদ্ধ কর। সিদ্ধ হলে নুডলস শুকিয়ে রাখতে পার। অথবা সঙ্গে সঙ্গে চাওমিন, চপস্যুয়ে ইত্যাদি রান্না করতে পার।

—————————–
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি

Category: জলখাবার, বাংলা রেসিপিTag: সিদ্দিকা কবীর
Previous Post:পিকিং হট সাওয়ার সুপ
Next Post:ফ্রাইড রাইস

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ডিকশনারি

কৌতু্ক / জোকস

লিরিক

রেসিপি

বিবিধ রচনা

হেলথ

Download PDF


My Account

Facebook

top↑