কবুতরের রোস্ট

কবুতরের রোস্ট

কবুতর ৪টি গোলমরিচ, গুঁড়া /চা. চা
আদা, বাটা /চা. চা চিনি ১ চা. চা.
লবণ ১ চা. চা. সয়াসস ২ টে. চা.
তেজপাতা ১টি তেল ১ কাপ
স্বাদলবণ (ইচ্ছা) /চা. চা    

১। কবুতর চামড়াসহ আস্ত বেছে নাও। আদাবাটা, লবণ, তেজপাতা দিয়ে কবুতর ডুবো পানিতে সিদ্ধ কর।

২। সিদ্ধ হলে পানি থেকে তুলে কবুতরে স্বাদলবণ, গোলমরিচ ও চিনি মাখাও। সয়াসস মেখে ডুবো তেলে ভাজ। প্লেটে কবুতর এবং ফ্রেঞ্চ কবুতর এবং ফ্রাইড আলু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন কর।

—————————–
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি

3 thoughts on “কবুতরের রোস্ট

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *