উপকরণঃ মুরগির মাংস ৪ টুকরা, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, টমেটো ১টি ছোট, কাঁচামরিচ ২টি, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, লবণ আধা চা চামচ।
প্রণালীঃ মুরগির টুকরার সঙ্গে সব মসলা মেখে ম্যারিনেট করে রাখুন। এরপরবৈদ্যুতিক ওভেনের গ্রিলে ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ২৫-৩০ মিনিট গ্রিল করুন। অথবা ননস্টিক প্যানে দিয়ে ঢেকে অল্প আঁচে রান্না করুন। পোড়া পোড়া হলে নামিয়ে নিন।
* একইভাবে মাছ ও সবজি রান্না করা যাবে
সূত্রঃ দৈনিক প্রথম আলো, জুনে ১৭, ২০০৮
কম ক্যালরির গ্রিলড চিকেন.
জুন ২২, ২০০৮ মুরগি মন্তব্য করুন.
উপকরণঃ মুরগির মাংস ৪ টুকরা, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, টমেটো ১টি ছোট, কাঁচামরিচ ২টি, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, লবণ আধা চা চামচ।.
প্রণালীঃ মুরগির টুকরার সঙ্গে সব মসলা মেখে ম্যারিনেট করে রাখুন। এরপরবৈদ্যুতিক ওভেনের গ্রিলে ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ২৫-৩০ মিনিট গ্রিল করুন। অথবা ননস্টিক প্যানে দিয়ে ঢেকে অল্প আঁচে রান্না করুন। পোড়া পোড়া হলে নামিয়ে নিন।.
* একইভাবে মাছ ও সবজি রান্না করা যাবে.
সূত্রঃ দৈনিক প্রথম আলো, জুনে ১৭, ২০০৮.
– See more at: http://www.ebanglarecipe.com/657#sthash.dtJyoMf7.dpuf.