পপকর্ন
উপকরণ: ভুট্টার দানা সিকি কাপ, লবণ সামান্য, সয়াবিন তেল বা মাখন ১ টেবিল চামচ।
প্রণালি: কড়াই গরম করে মাখন দিতে হবে। মাখন গরম হলে তাতে ভুট্টার দানা ও লবণ দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে এবং মাঝে দু-একবার ঝাঁকিয়ে দিতে হবে। সব ভুট্টা ফুটে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে ওপরে ভাজা চিনাবাদাম ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
সিতারা ফিরদৌস
সূত্র: দৈনিক প্রথম আলো, জুন ১৫, ২০১০
Leave a Reply