ডিম টমেটো খাংগিনা
| ডিম | ২টি | কাঁচামরিচ, ফালি | ২টি |
| টমেটো, কুচি | ৪টি | ধনেপাতা, কুঁচি | ২টে.চা |
| মরিচ, বাটা | ১চা চা | লবণ | ১চা চা |
| পেঁয়াজ, কুচি | ১টে.চা | তেল | ১/৪ কাপ |
১। তেল বাদে অন্যান্য সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে ফেটে নাও।
২। তেল গরম করে ডিম টমেটোর মিশ্রণ দিয়ে নাড়তে থাক। ঘন জমাট হবার পর কষাতে থাক। তেল বের হলে নামাও।
দারুন লাগল।।।।