সজিনা ফুলের অমলেট
| টাটকা সজিনার ফুল | ২ কাপ | সয়াবিন তেল | ২ টে. চা |
| পেঁয়াজ,মিহিকুচি | ২ টি | হলুদ,বাটা | ১/৪ চা চা |
| কাঁচামরিচ,মিহিকুচি | ২ টি | ডিম | ২ টি |
১। সজিনার ফুল বেছে ধুয়ে রাখ। অর্ধেক তেলে পেঁয়াজ ভাজ। হলুদ ও কাঁচামরিচ দিয়ে ১ মিনিট ভেজে সজিনার ফুল দাও। ফুল আধা ভাজা হলে তুলে রাখ।
২। ডিম ফেটে ভাজা ফুল মিশাও। কড়াইয়ে বাকি তেল গরম করে অমলেট ভাজ।
—————————
সিদ্দিকা কবীর
Leave a Reply