তন্দুরী মোরগ
| মোরগ,মাঝারি | ২ টি | মরিচ,বাটা | ১ টে. চা. |
| দই | ১/২ কাপ | দারচিনি, বাটা | ১/৪ কাপ |
| আদা,বাটা | ১ টে. চা. | এলাচ,বাটা | ৪ টি |
| হলুদ,বাটা | ১ চা. চা. | সয়াবিন তেল | ৪ টে. চা. |
১। মোরগ ৪ টুকরা কর। কাঁটাচামচ দিয়ে কেঁচে নাও কয়েক ফোঁটা পেপের কষ মাখাও। দই ও বাটা মসলা দিয়ে দুঘন্টা ভিজিয়ে রাখ।
২। ওভেনে ১৮০ সেঃ তাপে দুঘন্টা বেক কর। মাঝে একবার মোরগের টুকরা উল্টে দেবে। কাঠ-কয়ালার আগুনেও ঝলসে নেয়া যায়।
Gas e kibhabe chicken tanduri kora jay ? Because I don’t have oven