নারকেল খিচুরি

নারকেল খিচুরি

উপকরণ : চাল ১ কাপ, লবন ১ চা চামচ, ডাল ১/২ কাপ, কাঁচামরিচ ২টা, নারকেল ১/২ কাপ, আলু ১কাপ, হলুদ ১/২চা চামচ, মরিচ ১ চা চামচ, আদা বাটা ১ চামাচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১/৪ কাপ, বসিললিফ ১/২ চা চামচ, বাটার অয়েল ১ টেবিল চামচ, তেল ১/৪ কাপ।

প্রণালী : পাত্রে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, আদা রসুন বাটা, হলুদ, মরিচ গুড়া দিয়ে কষিয়ে চাল, ডাল আলু দিন। ১০ মিনিট কষিয়ে গরম পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।

সূত্র: দৈনিক ইত্তেফাক, জুলাই ০৭, ২০০৯