উপকরণঃ আনার ১টা, পেয়ারা ১টা, কামরাঙা ২টা, জাম্বুরা ২ কাপ, টমেটো/আমড়া ২টা, সেভেনআপ পরিমাণ মতো।
প্রণালীঃ জাম্বুরা ছাড়িয়ে নিতে হবে। টমেটো রস ছাড়া টুকরো করে কেটে নিতে হবে। কামরাঙা বিচি ফেলে পিস করে নিতে হবে। পেয়ারা কিউব করে কাটতে হবে। আনার ছড়িয়ে ড্রিংকস দিয়ে সব ফল ভেজাতে হবে। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন। যারা ঝাল পছন্দ করেন, তাঁদের জন্য প্রয়োজনমতো কাঁচামরিচ কুচি করে দিতে হবে।
সূত্রঃ দৈনিক প্রথম আলো, অক্টোবর ২৮, ২০০৮
Leave a Reply