উপকরণঃ আপেল, কলা, পেঁপে, আম টুকরো করে কাটা ২ কাপ, ঘন দুধ ১ কাপ, আইসক্রিম প্রয়োজনমতো, মধু ২ টেবিল চামচ, পেস্তা কুচি ২ চা চামচ, রুহ আফজা পরিমাণমতো, ওয়েফার বিস্কুট সাজানোর জন্য, মাওয়া ২ চা চামচ।
প্রণালীঃ ঘন করে দুধ গুলিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে। ফলগুলো মধু দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে।
গ্লাস সাজানোঃ ২টি গ্লাসে ফলগুলো দিয়ে তার ওপর ঘন দুধ দিতে হবে। আইসক্রিমের স্কুপ দিতে হবে। এর ওপর পেস্তা ও মাওয়া ছড়িয়ে দিতে রুহ আফজা দিতে হবে। এবার ওয়েফার বিস্কুট দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন।
সূত্রঃ প্রথম আলো, অক্টোবর ২৮, ২০০৮
Leave a Reply