উপকরণ
- সুরি মাছের শুটকি ১ কাপ (ছোট করে কাটা),
- রসুন কুচি ১ কাপ,
- পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ,
- শুকনামরিচ ৫-৬টি,
- সরিষার তেল ১ চা চামচ,
- পরিমাণমতো লবণ,
- তেল আধা কাপ,
- ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ।
প্রণালী
- টুকরো করা শুটকি মাছ গরম পানিতে ভালো করে ধুয়ে তেলে মচমচে করে ভাজুন।
- শুকনামরিচ ভালো করে ভেঙে মচমচে করে ভাজা শুটকি মাছ ও ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, লবণ ও সরিষার তেল একসাথে মাখান এবং গরম গরম পরিবেমন করুন।
এইটাই খুজছিলাম। অনেক ধন্যবাদ।.