উপকরণঃ
- মাঝারি সাইজের কাঁচা আম – ২টি
- সোডা বাই কার্বনেট – এক টিপ
- চিনি দিয়ে ফোটানো দুধ – দেড় কাপ
প্রণালীঃ
- দুধটা ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন।
- খোসা ছাড়িয়ে আম খুব সরু করে কুচিয়ে মন্ড না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
- মন্ডটা ছাঁকনিতে ছেঁকে নিয়ে খুব ভালো করে সোডা মেশান।
- এবার মিশ্রণটা বরফ ঠান্ডা দুধে মিশিয়ে দিন। লম্বা গ্লাসে ঢেলে বরফের কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
Leave a Reply