উপকরণঃ
- আনারস – ১টি (টাটকা পাওয়া না গেলে টিনের আনারস হলেও চলবে)
- আনারস কুচনো – ১ কাপ
- গাজর – ৬টি মিহি করে কুচোনো
- বাঁধাকপি -১/২ কাপ মিহি করে কুচোনো
- মটরশুঁটি – ১/২ কাপ
- লাল লঙ্কার গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
- ভাত – ২ কাপ
- সাদা তেল – ২ বড় চামচ
- পেঁয়াজকলি সবুজ অংশ কুচনো – ১ বড় চামচ
প্রণালীঃ
- তেল গরম হলে গাজর, মটর, বাঁধাকপি, পেঁয়াজকলি দিয়ে ২/৪ মিনিট নাড়াচাড়া করুন।
- ভাত এবং কুচোনো আনারস দিয়ে নুন লঙ্কা গুঁড়ো দিন।
- ভাল করে মিশিয়ে নিন।
- আনারস ভাত তৈরি।
Leave a Reply