উপকরণঃ
- ভাত এক কাপ সিদ্ধ করা মুরগির মাংস ১/২ কাপ (যদি রান্না করা মুরগি আপনার ফ্রিজে পড়ে থাকে সেটাও ব্যবহার করতে পারেন)
- আপেল ২টো
- টমেটো ২টো
- কুচনো পার্সলে ১ বড় চামচ
- লেবুর রস ১ বড় চামচ
- মেয়নেস ২ বড় চামচ নুন স্বাদ অনুযায়ী গোল মরিচের গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
প্রণালীঃ
- ভাত নুন জলে রান্না করে নেবেন। ভাতের মাড় ভাল করে ঝরিয়ে নিয়ে একটা বড় থালায় ভাত ছড়িয়ে রাখুন।
- এবার মুরগি হাড় থেকে ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করুন। আপেল টমেটো ছোট ছোট টুকরো করুন।
- এ বারে মেয়নেসের সঙ্গে লেবুর রস, নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো ভাল করে মিলিয়ে নিন।
- ভাত আপেল টমেটোর সঙ্গে মিলিয়ে ওপরে কুচোনো পার্সলে পাতা ছড়িয়ে দিন। স্যালাড তৈরি।
Leave a Reply