উপকরণঃ
- ইলিশ মাছ – ১ কেজি
- সাদা সর্ষে বাটা – ৪ টেবিল চামচ
- কাঁচা লঙ্কা বাটা – ১ টেবিল চামচ
- হলুদ গুঁড়ো – আধ চা চামচ
- টক দই – ১০০ গ্রাম
- সর্ষের তেল – ১ টেবিল চামচ
- নুন স্বাদ অনুযায়ী
প্রণালীঃ
- ইলিশ মাছ কেটে ধুয়ে নিন।
- এবারে তেল মশলা মাছের টুকরোতে ভাল করে মাখিয়ে নিন।
- এবার বেকিং ট্রেতে সাজিয়ে ৫/১০ মিনিট গ্রিল করুন।
- ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
Leave a Reply