ফুচকার টক
| কাঁচা তেঁতুল | ৬টি | রসুন | ১টি |
| হলুদ, বাটা | ১/২ চা চা | তেল | ১টে.চা |
| মরিচ, বাটা | ১/২ চা চা | লবণ | ১/২ চা চা |
| ধনে বা পুদিনাপাতা | ১টে.চা | চিনি | ২টে.চা |
| কাঁচামরিচ, কুচি | ২টি | ||
১। তেঁতুল ডুবো পানিতে সিদ্ধ করে ছেনে নাও। অথবা তেঁতুল পুড়িয়ে নাও।
২। হলুদ, মরিচ এবং অল্প পানি দিয়ে তেঁতুল জ্বাল দাও। কাঁচামরিচ ও ধনেপাতা দাও। লবণ ও চিনি দাও।
৩। তেলে রসুন লাল করে তেঁতুল দাও। নেড়ে চুলা থেকে নামাও।
Leave a Reply