ডাল চচ্চড়ি

উপকরণঃ মসুর ডাল ১ কাপ, টমেটো ১টি বড়, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচের চার ভাগের এক ভাগ, কাঁচা মরিচ ২টি, হলুদের গুঁড়া আধা চা চামচ, সরষের তেল ১ টেবিল চামচ, পিঁয়াজ কুচি ১ টে· চামচ, লবণ স্বাদ অনুসারে, ধনেপাতা ২ টে· চামচ।

প্রণালীঃ সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে ২ কাপ পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে জ্বাল দিতে হবে। পানি শুকিয়ে এলে এবং মাখা মাখা হয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

সূত্রঃ দৈনিক প্রথম আলো, মার্চ ২০, ২০০৮

One thought on “ডাল চচ্চড়ি

  1. েচষ্টা করলাম, ভালই লাগল িকন্তু টক লাগেছ, টেমোট একটা িক েবিশ হল!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *