উপকরণঃ
২৩০ গ্রাম লবণ ছাড়া মাখন,
৪৮০ গ্রাম চিনি,
পাঁচটি ডিম (সাদা অংশ ও কুসুম),
৯০ গ্রাম কোকো পাউডার,
২১০ গ্রাম ময়দা,
১৫০ গ্রাম ওয়ালনাট (আখরোট) টুকরো করে কাটা,
১৫০ গ্রাম হোয়াইট চকোলেট দানা বা টুকরো করে কাটা।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
একটি পাত্রে মাখন ও চিনি নিয়ে ভালো করে ফেটাতে হবে মাখা মাখা হয়ে আসা পর্যন্ত।
একটির পর একটি ডিম মেশাতে হবে।
একটি করে মিশিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিয়ে অপরটি মেশাতে হবে।
এরপর বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মেশানোর পর খানিকক্ষণ রেখে দিতে হবে ভালোভাবে মিশে যাওয়ার জন্য।
১৮০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ৪০ মিনিট বেক করতে হবে।
সূত্রঃ দৈনিক প্রথম আলো
Leave a Reply