উপকরণঃ
চিজ কোরানো – ৪ বড় চামচ
বড় আলু – ৪টে
নুন – আন্দাজমতো
গোলমরিচের গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
ডিম – ১টা
বিস্কুটের গুঁড়ো – ১৫০ গ্রাম
ভাজার জন্য তেল
প্রণালীঃ
আলু সেদ্ধ করে মেখে নিন। তাতে নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো, কোরানো চিজ দিন।
এবারে আলু ও চিজের মিশ্রণ থেকে লম্বা লম্বা করে গড়ে নিয়ে সেগুলিকে ডিমমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়োতে মাখিয়ে তেলে লালচে করে ভেজে তুলুন।
গরম গরম পরিবেশন করুন।
সূত্রঃ দৈনিক প্রথম আলো
Leave a Reply