উপকরণঃ
- গাজর – ২৫০ গ্রাম
- পাকা মিষ্টি কুমড়ো – ২০০ গ্রাম
- পেঁয়াজ – ২ টি কুচোনো
- শুকনো লঙ্কা – বীজ ফেলে কুচোনো ২ টি
- চিনি – ১/৪ চা চামচ
- নুন – স্বাদ অনুযায়ী
- ভাজার জন্যে তেল
- বেসন গোলা – কাটলেটে মাখাতে যতটা লাগবে
প্রণালীঃ
- গাজর, কুমড়ো মিহি করে কুচিয়ে সিদ্ধ করে জল থেকে ছেঁকে নিন।
- ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি, শুকনো লঙ্কা কুচি দিন।
- পেঁয়াজ সোনালি রঙ ধরলে গাজর, কুমড়ো সিদ্ধটা দিন, নুন, মিষ্টি দিন।
- সমস্ত জিনিস মিলেমিশে মন্ড মতো তৈরি হলে নামান।
- ঠান্ডা হলে এই মন্ড থেকে কাটলেটের আকারে গড়ে বেসনের গোলায় ডুবিয়ে ভেজে নিন।
Recipe tar jonne dhonnobad. Mone hocche onek mojar hobe..
hi,
pls add picture of all recipe
thanx