কিমার পুরভরা মাছের কাটলেট
উপকরণ : মাংসের কিমা ৩০০ গ্রাম, রুই মাছ ৩০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ৩টি, আদা ১ টুকরা, পাতিলেবু ১টি, ধনেপাতা কুচি… Read more কিমার পুরভরা মাছের কাটলেট
উপকরণ : মাংসের কিমা ৩০০ গ্রাম, রুই মাছ ৩০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ৩টি, আদা ১ টুকরা, পাতিলেবু ১টি, ধনেপাতা কুচি… Read more কিমার পুরভরা মাছের কাটলেট
উপকরণ : রুই মাছ ৬ টুকরা, টমেটো বড় ২-৩টা, আস্ত মরিচ বাটা দেড় টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো আধা চা চামচ,… Read more ঝাল টমেটো রুই
ফুলকপি ও রুই মাছের ঝোল উপকরণ: রুই মাছ ৮ টুকরা। ফুল কপির ফুল ৮-১০টি। পেঁয়াজ বাটা দুই টেবিল চামচ। রসুন… Read more ফুলকপি ও রুই মাছের ঝোল
উপকরণঃ কুমড়োবড়ি ৮-১০টি, রুই মাছ ৬ পিস, একটি পেঁয়াজ কাটা, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, জিরা বাটা আধা চা চামচ,… Read more বড়ি রুই
রসনা তৃপ্তিতে বাঙালির চাই মাছ। আর নিত্যকার রান্নার চেয়ে একটু ভিন্নস্বাদ পেলে তো কথাই নেই। দেখুন শাহানা পারভীনের দেওয়া রান্নাগুলো।… Read more মাছে-ভাতে বাঙালি
মাছের কোপ্তা (খালিছা) উপকরণ: কাঁটাছাড়া ছোট রুই মাছ ১ কেজি (ফলি বা কার্পজাতীয় মাছ দিয়েও করা যায়)। আধা চা-চামচ শুকনা… Read more মাছের কোপ্তা (খালিছা)
মাছের টিকিয়া রুইমাছ সিদ্ধ ১ কাপ এলাচ,গুঁড়া ৩ টি আলু,সিদ্ধ ২ কাপ দারচিনি,গুঁড়া ১/৪ চা. চা গোলমরিচ,গুঁড়া ধনেপাতা,কুচি… Read more মাছের টিকিয়া
উপকরণ: চার পিস রুই, কাতলা কিংবা ভেটকি মাছ। গোটা পাচেক আলু, দু’টি টম্যাটো, পরিমাণ মতো পেয়াজ, আদা, রসুন, গরমমশলা, হলুদ,… Read more মাছের ভিন্দালু
মুড়োঘন্টা রুই মাছের মুড়ো ২ কেজি জিরা,বাটা ১১/২ টে. চা আলু ছোট টুকরা ১/২ কেজি ধনে,বাটা ১১/২ টে. চা… Read more মুড়োঘন্টা
উপকরণঃ রুই মাছ ২৫০ গ্রাম টোম্যাটো – ১টা (টুকরো করা) কাঁচালঙ্কা – ৩টে (চিরে নিন) সরষে — দুই চা-চামচ পাঁচফোড়ন… Read more রুই মাছ বেসর
উপকরণঃ রুই মাছ ৫০০গ্রাম তেল – ৩/৪ চামচ ঘি – ২ চামচ কালো জিরে – ১ চামচ শুকনো লংকা ২/৩টে… Read more রুই মাছে পেঁপে
উপকরণ: রুই মাছ বড় টুকরা, টক দই দুই কাপ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, আদা কুচি, পেঁয়াজ ও রসুন বাটা পরিমাণমতো,… Read more রুই মাছের কালিয়া
রুই মাছের শাহী কোরমা উপকরণ : রুই মাছ (পরিমাণ দেড় কেজি) বড় বড় পিস, আদা বাটা দেড় টেবিল চামচ, রসুন… Read more রুই মাছের শাহী কোরমা
রুই মাছের সালাদ সালাদ ড্রেসিং ১/৪ কাপ মাছ, সিদ্ধ, কিমা ১কাপ লেবুর রস বা সিরকা ১১/২ চা. চা মটরশুটি,… Read more রুই মাছের সালাদ
উপাদান : রুই মাছ ৫ টুকরো, ডালের বড়ি ১০টি, সজনে ডাঁটা ২৫০ গ্রাম, আদা বাটা ১ চা চামচ, জিরেবাটা ১… Read more সজনে বড়ি মাছের ঝোল
স্ক্যালোপড ফিশ রুই মাছ, সিদ্ধ ২কাপ দুধ ২কাপ আলু, সিদ্ধ ১/২ কাপ করণফ্লাওয়ার ২টে.চা ডিম, কড়া সিদ্ধ ২টি মাখন… Read more স্ক্যালোপড ফিশ
হোল রুই কিউ কাম্বার উপকরণ: গোটা রুই মাছ ২/৩ কেজি, শসা জুলিয়ান করে কাটা ৩০০ গ্রাম, লেবু। গ্রেভি তৈরির মসলা:… Read more হোল রুই কিউ কাম্বার