ঘুগনি

উপকরণঃ ছোলা সেদ্ধ ২ কাপ, ধনেপাতা পরিমাণমতো, লেবুর রস ১ চা চামচ, পুদিনাপাতা পরিমাণমতো, টমেটো চিলি সস ১ টেবিল চামচ,… Read more ঘুগনি

চটপটি

উপকরণঃ ডাবলি ছোলা ১ কেজি, কাঁচামরিচ কুচি ১০-১২টি, আলু আধা কেজি, পেঁয়াজ কুচি পরিমাণমতো, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, শসা… Read more চটপটি

ছোলা চাট

ছোলা চাট  উপকরণঃ ছোলা ১ কাপ, আখের গুঁড় ১০০ গ্রাম (গুঁড়া), পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, আদা কুচি ২ টেবিল চামচ,… Read more ছোলা চাট

ছোলার ডাল

উপকরণঃ ছোলার ডাল, নারকেল কুচি, জিরা, তেজপাতা, কাঁচামরিচ, শুকনা মরিচ, এলাচ ও দারুচিনি। প্রণালীঃ লবণ দিয়ে ডাল সিদ্ধ করতে হবে।… Read more ছোলার ডাল

দই ফুচকা

উপকরণঃ ফুচকা ৬টি, গাজর কুচি ১ টেবিল চামচ, ডাবলি ছোলা সেদ্ধ ১ টেবিল চামচ, তেঁতুলের চাট পরিমাণমতো, মিষ্টিদই ১ কাপ,… Read more দই ফুচকা

ফুচকা

উপকরণঃ ময়দা ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি পরিমাণমতো, তালমাখনা ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি পরিমাণমতো, টকদই ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি… Read more ফুচকা

রাজ কচুরি

উপকরণঃ বড় ফুচকা ১টি, চটপটির মসলা পরিমাণমতো, সল্টেড নিমকি ৩ টেবিল চামচ, আলু সেদ্ধ ১ টেবিল চামচ, ডাবলি ছোলা সেদ্ধ… Read more রাজ কচুরি

হালিম

হালিম উপকরণ-১: হাড়সহ গরুর মাংস ১ কেজি, তেল ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ২ টেবিল চামচ, আদা… Read more হালিম