ভেজিটেবল ফ্রিটারস

ভেজিটেবল ফ্রিটারস

উপকরণ : মাঝারি আলু ২টা, হলুদ গুড়া পরিমাণ মত, মাঝারি টমেটো ২টা, মরিচ গুড়া হাফ চা চামচ, কাঁচা কলা কাটা ১টা, লবণ পরিমাণ মত, মিষ্টি কুমড়া ১ ফালি, খাবার সোডা ৩-৪ চিমটি, ফ্লাওয়ার ১ কাপ, গরম তেল হাফ টেবিল চামচ, পোস্তদানা চারভাগের এক চা চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন : খোসা সহ সবজি ভাল করে ধুয়ে মোটা পিস করে কেটে প্রয়োজনীয় পানি দিয়ে অন্য সব মশলার পেস্ট করে সবজির টুকরা চুবিয়ে ডুবো তেলে ভেজে চাইনিজ সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

আফরিনা শিপন
সূত্রঃ দৈনিক ইত্তেফাক, ডিসেম্বর ১৫, ২০০৯

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *