চাইনিজ শ্রিম্প প্যানকেক

চাইনিজ শ্রিম্প প্যানকেক

সবজি পিকেলস ১টে. চা. পুদিনাপাতা ১টে.চা
ডিম ২টি লবণ /চা. চা
এ্যারারুট ২৫০ গ্রাম গোলমরিচ /চা. চা
চিংড়ি, কিমা ২৫০ গ্রাম তেল ২টে. চা.
       

১। সবজি পিকেলস কুচি করে কাট।

২। ডিম ফেটে আধা কাপ পানি মিশাও। এ্যারারুট মিশাও। পিকেলস, চিংড়ি, পুদিনাপাতা, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে মিশাও।

৩। ফ্রাইপ্যান বা তাওয়া গরম করে কিছু তেল মাখাও। /কাপ চিংড়ির গোলা দাও। প্যান ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে গোলা ছড়িয়ে দাও। মৃদু আঁচে ৩ মিনিট রাখ। প্যানকেক একবার উল্টাও। দুপিঠ বাদামি রং হলে নামাও। এভাবে সবগুলো প্যানকেক তৈরি কর। লেবুর রস ছিটিয়ে দিয়ে গরম পরিবেশন কর।

—————————–
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি

One thought on “চাইনিজ শ্রিম্প প্যানকেক

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *