ঘুগনি

উপকরণঃ ছোলা সেদ্ধ ২ কাপ, ধনেপাতা পরিমাণমতো, লেবুর রস ১ চা চামচ, পুদিনাপাতা পরিমাণমতো, টমেটো চিলি সস ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি পরিমাণমতো, টমেটো সস ৪ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালীঃ ডাবলি সিদ্ধ করে নরম হয়ে পানি শুকিয়ে এলে টমেটো চিলি সস, টমেটো সস, ধনেপাতা কুচি, পুদিনাপাতা কুচি, লবণসহ সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে একটি প্লেটে রেখে তার ওপর কাঁচামরিচ কুচি সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

সূত্রঃ প্রথম আলো, আগস্ট ১৯, ২০০৮

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *