কাচকি মাছ ভর্তা

উপকরণ

  1. কাচকি মাছ এক কাপ,
  2. পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ,
  3. রসুন কুচি ২ চা চামচ,
  4. কাঁচামরিচ ৪টি,
  5. ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,
  6. লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালী

  1. কাচকি মাছ ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন।
  2. কাচকি মাছ, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, কাঁচামরিচ অল্প তেলে কড়াইতে হালকাভাবে ভাজুন।
  3. ভাজা হলে লবণ ও ধনেপাতা দিয়ে পাটায় বেটে ভর্তা তৈরি করুন।

6 thoughts on “কাচকি মাছ ভর্তা

  1. ধন্যবাদ। তবে সাইটের ভুল-ত্রুটিগুলোও চোখে পড়লে আমাদের ধরিয়ে দিবেন আশা করি।

  2. সীমা, কাচকি মাছ খাওয়া হয় না প্রায় দশ বছর। আপনার যদি উপকার হয় তো আর আপসোস থাকবে না।

  3. ভাই আইসব ফাউল কাজ বাদ দিয়া আকটা training school খোলেন। সবাই রে training দেন। practical আর বিকল্প নাই!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *