এগড্রপ সুপ

এগড্রপ সুপ

মোরগের সুপ ২কাপ টমেটো ১টি
মটরশুটি সিদ্ধ ১টে. চা. ডিম, ফেটানো ২টি
ফুলকপি, সিদ্ধ ২টে. চা. মাখন ২ চা. চা.

১। মটরশুঁটি ও ফুলকপি অল্প পানিতে সিদ্ধ কর। ডিম ফেট। টমেটো ছোট ছোট  টুকরা কর।

২। সুপে টমেটো দাও, ৩-৪ মিনিট সিদ্ধ কর। ২ চা চামচ লবণ, স্বাদলবণ দিয়ে এক মিনিট ফুটাও। ফেটানো ডিম দিয়ে আস্তে আস্তে নাড়। ২ মিনিট ফুটাও। চুলা থেকে সুপ নামিয়ে মটরশুটি, ফুলকপি এবং মাখন দাও। এগড্রপ সুপে ডামপলিঙ দিয়ে পরিবেশন করা যায়।

—————————–
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *